Gluten-free Sourdough Wheat Baked Goods Appear Safe for Young Celiac Patients: A Pilot Study
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Carlo Giuseppe Rizzello Marco Gobbetti Maria De Angelis Salvatore Cucchiara Raffaella Di Cagno |
| Fecha de publicación | diciembre 2010 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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