Use of Psychrophilic Xylanases Provides Insight into the Xylanase Functionality in Bread Making
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| Descripción | |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 12 de agosto de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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