Effects of Sodium Alginate Bead Encapsulation on the Storage Stability of Durum Wheat (Triticum durum Desf.) Bran Oil Extracted by Supercritical CO2

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Descripción	artículo científico publicado el 11 de octubre de 2012
Autoría
Fecha de publicación	11 de octubre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf303162m
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