Simultaneous amperometric detection of ascorbic acid and antioxidant capacity in orange, blueberry and kiwi juice, by a telemetric system coupled with a fullerene- or nanotubes-modified ascorbate subtractive biosensor
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Daniele Sanna Antonio Barberis Alberto Angioni Ylenia Spissu Pier Andrea Serra Salvatore Marceddu Mario Schirra Angela Fadda Gianfranco Bazzu Emanuela Azara |
| Fecha de publicación | 18 de agosto de 2014 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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