Effect of Convective and Vacuum–Microwave Drying on the Bioactive Compounds, Color, and Antioxidant Capacity of Sour Cherries
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Krzysztof Lech Jan Oszmiański Adam Figiel Aneta Wojdyło |
| Fecha de publicación | 29 de mayo de 2013 |
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| País de origen | |
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