Kinetics, biocompounds, antioxidant activity, and sensory attributes of quinces as affected by drying method
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Krzysztof Lech Adam Figiel Aneta Wojdyło Francisca Hernández |
| Fecha de publicación | julio 2018 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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