Potential of lactic acid bacteria to improve the fermentation and quality of coffee during on-farm processing
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Carlos Ricardo Soccol Dão Pedro de Carvalho Neto Vanete Thomaz Soccol Adriane Bianchi Pedroni Medeiros |
| Fecha de publicación | 24 de mayo de 2016 |
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| País de origen | |
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