Metabolomics in food analysis: application to the control of forbidden substances
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Jean-Philippe Antignac Bruno Le Bizec Frédérique Courant Sylvain Chéreau Gaud Dervilly-Pinel Fabrice Monteau Anne-Lise Royer Fanny Boyard-Kieken |
| Fecha de publicación | 1 de agosto de 2012 |
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