Structural, Physical, and Chemical Modifications Induced by Microwave Heating on Native Agar-like Galactans
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| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Maria Pilar Gonçalves Cristina Delerue-Matos Simone Morais Helena Abreu Isabel Sousa Pinto Eurico J. Cabrita |
| Fecha de publicación | 8 de mayo de 2012 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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