Monitoring of sensory attributes used in the quality payment system of Trentingrana cheese
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Flavia Gasperi Massimo De Marchi Giovanni Bittante Isabella Endrizzi |
| Fecha de publicación | 1 de noviembre de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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