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Factors affecting variation of different measures of cheese yield and milk nutrient recovery from an individual model cheese-manufacturing process

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Descripción
Autoría

autor: C Cipolat-Gotet  Massimo De Marchi  Giovanni Bittante 

Fecha de publicación 4 de octubre de 2013
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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