Irradiated vacuum-packed lamb meat stored under refrigeration: Microbiology, physicochemical stability and sensory acceptance
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Cintia Gonçalves Cesar G Lima Marco Antonio Trindade Andrezza Fernandes |
| Fecha de publicación | 9 de febrero de 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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