Effect of Soluble CO2Stabilization on the Quality of Fillets from Farmed Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) and European Sea Bass (Dicentrarchus labrax)
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Amparo Gonçalves Rogério Mendes |
| Fecha de publicación | 27 de octubre de 2008 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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