Effect of lecithin concentration on properties of sucrose-free chocolate masses sweetened with isomalt

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Ewa Nebesny  Dorota Żyżelewicz
Fecha de publicación	24 de septiembre de 2004
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata