Effect of hulling methods and roasting treatment on phenolic compounds and physicochemical properties of cultivars 'Ohadi' and 'Uzun' pistachios (Pistacia vera L.)

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Descripción
Autoría	autor: Hasim Kelebek
Fecha de publicación	17 de agosto de 2018
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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