Cell surface damage and morphological changes in Oenococcus oeni after freeze-drying and incubation in synthetic wine
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Natalia Brizuela Nuno C. Santos Sónia Gonçalves Axel Hollmann |
| Fecha de publicación | 30 de abril de 2018 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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