Effect of olive ripening degree on the oxidative stability and organoleptic properties of cv. Nostrana di Brisighella extra virgin olive oil
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | |
| Autoría |
autor: Lorenzo Cerretani Giovanni Lercker Annalisa Rotondi Tullia Gallina Toschi Alessandra Bendini |
| Fecha de publicación | 2 de junio de 2004 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |