Development of functional spaghetti enriched in bioactive compounds using barley coarse fraction obtained by air classification

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Descripción
Autoría	autor: Maria Fiorenza Caboni  Maria Cristina Messia  Ana María Gómez-Caravaca  Vito Verardo
Fecha de publicación	12 de agosto de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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