Simultaneous Determination of Phenolic Compounds and Saponins in Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) by a Liquid Chromatography–Diode Array Detection–Electrospray Ionization–Time-of-Flight Mass Spectrometry Methodology

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Descripción	artículo científico publicado el 22 de septiembre de 2011
Autoría	autor: Maria Fiorenza Caboni  Alberto Fernández Gutiérrez  Antonio Segura Carretero  Ana María Gómez-Caravaca
Fecha de publicación	22 de septiembre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf202224j
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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