Effect of chemico-physical parameters on the histidine decarboxylase (HdcA) enzymatic activity in Streptococcus thermophilus PRI60

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Descripción
Autoría	autor: Franca Rossi  Fausto Gardini  Giulia Tabanelli  Sandra Torriani
Fecha de publicación	19 de marzo de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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