Rocket salad (Diplotaxis and Eruca spp.) sensory analysis and relation with glucosinolate and phenolic content

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Descripción
Autoría	autor: Maria Fiorenza Caboni  Lorenzo Cerretani  Vito Verardo
Fecha de publicación	1 de julio de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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