Suitability of gamma irradiation for preserving fresh-cut watercress quality during cold storage
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Beatriz Oliveira Isabel Ferreira Lillian Barros Amilcar L. Antonio Ana Maria Carvalho José Pinela Sandra Cabo Verde João C.M. Barreira |
| Fecha de publicación | 16 de marzo de 2016 |
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| País de origen | |
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