Application of tristimulus colorimetry to evaluate colour changes during the ripening of Colombian guava (Psidium guajava L.) varieties with different carotenoid pattern

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Descripción
Autoría	autor: Francisco J Heredia  Maria Lourdes González-Miret  Coralia Osorio
Fecha de publicación	18 de marzo de 2011
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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