Microencapsulation and storage stability of polyphenols from Vitis vinifera grape wastes
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Nestor Etxebarria Loizate Asier Vallejo Maitane Olivares Zabalandicoechea Oier Aizpurua-Olaizola Aresatz Usobiaga |
| Fecha de publicación | 5 de junio de 2015 |
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| País de origen | |
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