A fast, reliable, and sensitive method for detection and quantification of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 in ready-to-eat fresh-cut products by MPN-qPCR.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Vittorio Capozzi Pasquale Russo Luciano Beneduce Giuseppe Spano |
| Fecha de publicación | 15 de mayo de 2014 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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