Enzyme-assisted extraction of antioxidative phenolics from grape (Vitis vinifera L.) residues.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Ricardo Gómez-García Guillermo C Martínez-Ávila Cristóbal N. Aguilar |
| Fecha de publicación | 8 de abril de 2012 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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