Extraction, texture analysis and polysaccharide epitope mapping data of sequential extracts of strawberry, apple, tomato and aubergine fruit parenchyma.

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: J Paul Knox  Valérie Cornuault  Sara Posé
Fecha de publicación	31 de enero de 2018
Idioma
País de origen
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Acceder a la obra	http://eprints.whiterose.ac.uk/127990/
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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