Industrial brewing yeast engineered for the production of primary flavor determinants in hopped beer.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Weiyin Lin Henrik V. Scheller Héctor García Martín Leanne Jade G. Chan Zak Costello Christopher J Petzold Jay Keasling |
| Fecha de publicación | 20 de marzo de 2018 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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