Effects of gamma irradiation on chemical composition and antioxidant potential of processed samples of the wild mushroom Macrolepiota procera.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Beatriz Oliveira Angela Fernandes Isabel Ferreira Amilcar L. Antonio Anabela Martins João C.M. Barreira |
| Fecha de publicación | 28 de octubre de 2013 |
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| País de origen | |
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