Functional milk beverage fortified with phenolic compounds extracted from olive vegetation water, and fermented with functional lactic acid bacteria.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Carlo Giuseppe Rizzello  Marco Gobbetti  Roberto Selvaggini  Raffaella Di Cagno
Fecha de publicación	10 de marzo de 2011
Idioma
País de origen
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