Culture-independent analysis of lactic acid bacteria diversity associated with mezcal fermentation.

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Claudia Patricia Larralde-Corona  José Alberto Narváez-Zapata  Rafael Antonio Rojas Herrera
Fecha de publicación	10 de abril de 2010
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País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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