Analysis and direct quantification of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora guilliermondii populations during alcoholic fermentation by fluorescence in situ hybridization, flow cytometry and quantitative PCR.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Braulio Esteve-Zarzoso  Albert Mas  Helena Albergaria
Fecha de publicación	12 de agosto de 2011
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