Prevalence of antibiotic resistance in coagulase-negative staphylococci from spontaneously fermented meat products and safety assessment for new starters

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Descripción	artículo científico publicado el 2 de agosto de 2012
Autoría	autor: Christophe Lacroix
Fecha de publicación	2 de agosto de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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