Cross-contamination of Escherichia coli O157:H7 is inhibited by electrolyzed water combined with salt under dynamic conditions of increasing organic matter.

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: María I Gil  Vicente M Gómez-López  Ana Allende
Fecha de publicación	16 de septiembre de 2014
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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