The major glucosinolate hydrolysis product in rocket (Eruca sativa L.), sativin, is 1,3-thiazepane-2-thione: Elucidation of structure, bioactivity, and stability compared to other rocket isothiocyanates.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Evelyn Lamy Franziska S Hanschen |
| Fecha de publicación | 10 de abril de 2018 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |