Technological Potential of Lactobacillus Strains Isolated from Fermented Green Olives: In Vitro Studies with Emphasis on Oleuropein-Degrading Capability.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Vincenzo Macciola  Giuseppe Lustrato  Francesco Lopez  Antonella De Leonardis  Massimo Iorizzo
Fecha de publicación	30 de junio de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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