Adaptation of S. cerevisiae to fermented food environments reveals remarkable genome plasticity and the footprints of domestication.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Jean-Luc Legras Frédéric Bigey José Paulo Sampaio Marina Marcet-Houben Toni Gabaldón |
| Fecha de publicación | 1 de julio de 2018 |
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| País de origen | |
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