A new approach in proteomics of wheat gluten: combining chymotrypsin cleavage and matrix-assisted laser desorption/ionization quadrupole ion trap reflectron tandem mass spectrometry

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Martina Marchetti-Deschmann  Josef Chmelík
Fecha de publicación	1 de enero de 2005
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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