Effect of high hydrostatic pressure processing on the background microbial loads and quality of cantaloupe puree - Dominio Público Uruguay

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Effect of high hydrostatic pressure processing on the background microbial loads and quality of cantaloupe puree

artículo científico publicado en 2016

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 30 de noviembre de 2016

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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