Expression and characterization of a glutamate decarboxylase from Lactobacillus brevis 877G producing γ-aminobutyric acid

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Young-Do Nam  Myung-Ji Seo
Fecha de publicación	7 de abril de 2013
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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