Investigating the in-vitro and in-vivo flavour release from 21 fresh-cut apples.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Phil J Bremer Valentina J L Ting Christos Soukoulis Luca Cappellin Patrick Silcock Franco Biasioli |
| Fecha de publicación | 17 de mayo de 2016 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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