Genetic variation and posttranslational modification of bovine κ-casein: effects on caseino-macropeptide release during renneting.

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Dereck Chatterton  Nina A Poulsen  Lotte B. Larsen
Fecha de publicación	12 de diciembre de 2014
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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