β-Lactoglobulin as nanotransporter--Part II: Characterization of the covalent protein modification by allicin and diallyl disulfide

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Julia K. Keppler  Andreas Tholey
Fecha de publicación	4 de noviembre de 2015
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata