Occurrence and persistence of Listeria spp. in the environment of ewe and cow's milk cheese dairies in Portugal unveiled by an integrated analysis of identification, typing and spatial-temporal mapping along production cycle.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2007 |
| Autoría |
autor: Maria Leonor Faleiro Teresa Requena Andreia Adrião Stefano Perni Rogério Tenreiro Lélia Chambel |
| Fecha de publicación | 19 de enero de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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