The evolution of chemical and microbiological properties of fresh goat milk cheese during its shelf life.

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Ivano De Noni  Fabio Masotti  Giovanna Battelli
Fecha de publicación	1 de septiembre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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