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The Effects of Caseinate Submicelles and Lecithin on the Thin Film Drainage and Behavior of Commercial Caseinate
artículo científico publicado en 1998
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de septiembre de 1998
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público