Protein precipitating capacity and antioxidant activity of Turkish Tombul hazelnut phenolic extract and its fractions

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Ryszard Amarowicz  Michał A. Janiak
Fecha de publicación	14 de septiembre de 2016
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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