Chemical composition, antioxidant capacity, and sensory quality of dried jujube fruits as affected by cultivar and drying method.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Krzysztof Lech Pilar Legua Adam Figiel Aneta Wojdyło Francisca Hernández |
| Fecha de publicación | 29 de marzo de 2016 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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