Effect of Sophorolipid n-Alkyl Ester Chain Length on Its Interfacial Properties at the Almond Oil-Water Interface

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Richard A Gross  Robert J. Linhardt
Fecha de publicación	9 de mayo de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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