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Antioxidant and functional properties of protein hydrolysates obtained from squid pen chitosan extraction effluent
artículo científico publicado en 2017
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
19 de enero de 2017
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público